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                磷酸氫二鈉

                 

                 

                 

                 

                產品詳細參數介紹
                 

                化學名:

                磷酸氫二鈉

                分子式:

                Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O

                分子量:

                無水物:141.96;二水物:177.96;十二水物:357.96

                CAS:

                無水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4

                性能:

                白色或無色斜方晶體或單斜晶系結晶,易溶于水,不溶于乙醇,相對密度為152,熔點346,

                180時失去結晶水成無水物。

                用途:

                食品中作焙制品,防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螯合,乳化緩沖作用。

                包裝:

                內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。

                貯存與運輸:

                本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。

                運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。

                質量指標:

                指標名稱

                GB25568-2010

                FCC-V

                含量 ( Na2HPO4干基計) ≥%

                98.0

                98.0

                水不溶物 ≤%

                0.2

                0.2

                (As) ≤%

                0.0003

                0.0003

                重金屬( Pb) ≤%

                0.001

                -

                氟化物 ( F) ≤%

                0.005

                0.005

                干燥失重 Na2HPO4 ≤%

                5.0

                5.0

                干燥失重Na2HPO4·2H2O ≤%

                18.0-22.0

                18.0-22.0

                干燥失重Na2HPO4·12H2O ≤%

                61.0

                61.0

                ≤%

                0.0004

                0.0004

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