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                檸檬酸鈣

                 

                 

                 

                 

                產品詳細參數介紹
                 

                 

                化學名:

                檸檬酸鈣

                分子式:

                Ca3(C6H5O7)2·4H2O

                分子量:

                570.5

                CAS:

                813-94-5

                性能:

                白色粉末,無臭,稍有吸濕性,極難溶于水,幾乎不溶于乙醇,結晶水加熱至100漸失去水分,120時完全失水。

                用途:

                在食品工業中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑。

                包裝:

                內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

                貯存與運輸

                本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。

                質量指標:

                (GB17203-1998、FCC-V、USP-31)

                FCC-V

                GB-17203-1998

                USP-32

                外觀

                白色粉末

                白色結晶粉末

                白色結晶粉末

                含量,%

                97.5-100.5

                98.0-100.5

                97.5 -100.5

                ≤%

                -

                0.0003

                0.0003

                ≤%

                0.003

                0.003

                0.003

                酸不溶物≤%

                0.2

                0.2

                0.2

                ≤%

                0.0002

                -

                0.001

                重金屬≤%

                -

                0.002

                0.002

                干燥失重≤%

                10.0-14.0

                10.0-13.3

                10.0-13.3

                澄清度

                -

                通過試驗

                -

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