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                焦磷酸鈉

                 

                 

                 

                 

                產品詳細參數介紹
                 

                化學名:

                焦磷酸鈉

                分子式:

                Na4P2O7

                分子量:

                265.90

                CAS:

                13472-36-1

                性能:

                無色透明結晶或白色結晶粉末。相對密度2.534,熔點880,易溶于水,不溶于醇。在干燥空氣中風化,在100失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。

                用途:

                在食品工業中作為食品品質改良劑,PH調節劑,金屬離子螯合劑,乳化分散劑,粘合劑等。用于肉類及水產加工,可提高持水性,使肉質鮮嫩,穩定天然色素,防止脂肪腐敗,另外,也用于酵粉,乳酪制造等

                包裝:

                內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋,每袋25Kg。

                貯存與運輸:

                應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。

                質量指標:

                指標名稱

                GB25557-2010

                FCC-V

                焦磷酸鈉Na4P2O7%

                96.5-100.5

                95.0-100.5

                水不溶物≤%

                0.2

                0.2

                PH (1% 水溶液)

                9.9-10.7

                -

                (As)≤%

                0.0003

                0.0003

                重金屬 ( Pb)≤%

                0.001

                -

                氟化物 ( F)≤%

                0.005

                0.005

                干燥失重≤%

                0.5

                0.5

                正磷酸鹽試驗

                通過試驗

                -

                (Pb)≤%

                0.0004

                0.0004

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