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                磷酸氫鈣

                 

                 

                 

                 

                產品詳細參數介紹
                 

                化學名:

                磷酸氫鈣  磷酸二鈣   磷酸氫二鈣

                分子式:

                CaHPO4·(0-2)H2O

                分子量:

                無水物:136.06;二水物:172.09

                CAS:

                無水物7757-93-9;二水物:7789-77-7

                性能:

                白色單斜結晶粉末,無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32,與空氣中穩定,75開始失水生成磷酸氫鈣。

                用途:

                在食品工業中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、穩定劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養增補劑或品質改良劑。

                包裝:

                內襯聚乙烯塑料袋,外套復合紙塑編織袋包裝,每袋凈重25千克。

                貯存與運輸:

                本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱。

                質量指標:

                質量指標

                GB1889-2004

                FCC V

                USP-34

                外觀

                白色粉末

                白色粉末

                白色粉末

                含量 (CaHPO4·2H2O)

                98.0-103.0

                97.0-105.0

                98.0-105.0

                0.0002

                0.0003

                0.0003

                鉛(GT-18-3

                0.0005

                0.0002

                0.002

                氟化物(F-) ≤

                0.005

                0.005

                0.005

                重金屬,P b

                0.001

                0.0015

                0.003

                灼燒失重(850)

                24.5-26.5

                7.0-8.5(無水物)

                7.0-8.5(無水物)

                24.5-26.5(二水物)

                24.5-26.5(二水物)

                鹽酸不溶物

                0.05

                --

                0.2

                氯化物(Cl-)≤

                --

                --

                0.25

                硫酸鹽(SO42--)≤

                --

                --

                0.5

                粒度

                --

                --

                通過實驗

                根據顧客要求

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